らんこです。
カレーとシチューを作るときに、ルーがなくても平気になりました。
あ、正しくはシチュー風。かも。笑
今回はルーを使わないカレーです。
◆材料◆
- たまねぎ1コ
- 手羽元4本
- お好みの具材（今回はナスを入れました）
- トマト缶を1缶
- カレー粉（私はイオンに売っているブレンドされたスパイスを使いました♪）
- ブイヨンキューブ1コ
◆作り方◆
①たまねぎをみじん切りにして、あめ色になるまで炒めまくる（先にレンチンしてしんなりさせると、時短になります）
②あめ色たまねぎができたら、その他の具材を入れて更に炒める
③トマト缶とブイヨンキューブをどーん！と入れる
④手羽元もどーん！と入れる
⑤全部に火が通るまで煮込む
⑥カレー粉を加えて味を調えたら出来上がり♪（塩で調整して下さい）
カレー粉を入れるタイミングがまだ確定してません。炒めた方がいいのか、それとも最後に入れるべきか…難しい…苦笑
