らんこです。
3日の朝はお正月の残り物でクッキングからのスタートです。
なかなか出番のないハート型のルクルーゼでコトコト。
昨日実家に行ったら持たされた、お正月くわっちー（ごちそう）の残りものでコンソメスープを作りました。節約、節約！です。そして、あるものを有効に無駄なく使う。シンプルに生きることができるように修行です、修行！笑
・スーチカー（豚肉の塩漬け）
・三枚肉（豚バラ。うちのは塩味）
・紅白かまぼこ
・余っていた白菜
・自家製しいたけ1本（休憩期間で採れたもの）
これらの材料をざくざく切って、全部ぶち込んで弱火でコトコト煮ること30分。まぁ、出来上がりました。味は適度にコンソメスープになってたので良しとしましょう。笑
じゃん♪…色が茶色い。笑
ズボラクック、その名も「煮るだけ残り物コンソメスープ」出来上がりました！
他にもたーんむ（田芋）をふかして炒めたものをもらったので、これをご飯の代わりにスープを食べようと思います。むむむ。これは、明日の夕飯までありそうだ。まだ三枚肉もスーチカーもたくさんあるんだよな…ひとり暮らしなのに、大量に持たされたので食べきれる気がしないぜ…あ、あとエビフライももらってしまったんだった…やべ。
今夜からせっせと食べて減らしたいと思います。
…ふ、ふとるかな…？身体もシンプルにしたい、今日この頃です。
