らんこです。
去った10月17日沖縄そばの日でしたが、その日には沖縄そばを食べるのは、世間に躍らされている気がして嫌だったので食べませんでした。
んで、10月20日の土曜日に、お母ちゃんと一緒に高江洲そばに行ってきた。そんなお話です。
高江洲そばはどこにある？
高江洲そばは、浦添にあります。
浦添総合病院の近くです。数年前に店舗改装があってリニューアルしています。沖縄の中でも人気店なのでいつも駐車場は車でいっぱいで、一発で停められることはなかなかありません。
ですが、私はなんか停められる予感がしていました。（日頃の行いが良いからね！）
果たして。
一発でとはいきませんでしたが、1台車が出るところに滑り込むことができました。
その後お母さんと2人で店内に入ると、カウンター席が空いていたので、すぐに沖縄そばにありつけました。
高江洲そばのメニュー
シンプルに沖縄そばのメニューは4つ！
そば、中味そば（ブタのモツ煮込み）、ソーキそば、元祖！ゆしどうふそば。
それぞれ大盛り、大、中がありまして、お母ちゃんは中味そばの大、私は元祖！ゆしどうふそばの大を注文致しました。
高江洲そばのテーブルの上
ティッシュと紅生姜、七味唐辛子、塩、コーレーグースにソースが。
なんでソース？と思ったら、メニューに天ぷらの文字が。なるほど。それでソースも七味もあるわけだな。（ソースに七味を入れて、天ぷらにつけると美味しいぞ！）
いざ、実食！
見よ！これが、元祖！ゆしどうふそばだ。
トロトロに煮込まれた軟骨ソーキに昆布、刻まれたたまごにネギ。そして、適度なかたさが絶妙なゆしどうふ。
いただきまーす！！！
あ、お母ちゃんの頼んだ中味そばの写真撮るの忘れた…
ほかの角度からの写真もどうぞ。
テーブルセットとマッチング！
ゆしどうふはめちゃくちゃ熱いから気をつけて！
そばが、そばが〜！！！
半分ほど食べたら、紅生姜と七味唐辛子の出番。ちなみに、私はウチナーンチュだけどコーレーグースは苦手なので入れない派。
あっという間に完食！
店内の様子。
カウンター席とテーブル、子連れに嬉しい座敷席があるよ！
土曜日ということもあり、子連れも多く賑わっていました。
みんなに愛されてる高江洲そば。まだの方はぜひ一度行ってみてね！
高江洲そば
場所：浦添市伊祖3丁目36-2
営業時間：10時〜18時
定休日：日曜日
電話：098-878-4201
