らんこです。MECな食事を心がけています。
MECとは。（以前の記事をご覧ください）
【MEC（MEC）な食事】MEC（メック）な食事。 - 月10万円生活への道とシンプルライフ。
昨日はパパッと適当にたまごスープを作ったんですが…
なかなか美味しかった(=´∀｀)人(´∀｀=)笑
ので、レシピ。
適当たまごスープ材料
- たまご2コ
- チキンコンソメキューブ1コ
- ベーコン
- 玉ねぎ1/2コ
- シュレッドチーズ
- 塩胡椒お好きに
- ラード
作り方
- 鍋にオリーブオイルを引いて、ベーコンと玉ねぎを炒める
- 水を加えてコトコト。
- チキンコンソメをどーん！
- 材料に全部火が通ったら、溶き卵を回し入れる
- 塩胡椒で味を整える
- 仕上げにお好みでラードをどーん！
- 器にシュレッドチーズを入れて、熱々のスープを注いで出来上がり♪
適当に作った割に本当に美味しかった！
一瞬「私って天才？！」なんて思っちゃった。
シュレッドチーズが器の中でトロけて、ピザのチーズみたいにやわやわで絶品でした。
これは、今後の定番レシピになるかな？！
